编者按：十月中旬，新一轮输入性疫情的扩散再次给郑州按下了暂停键，党员干部、师生员工又一次动员起来，携手共抗病毒，守护校园安宁。在农大的多个生活区中，位于信息学院路的学生第二生活区较为特殊，平时身处闹市生活方便，在疫情到来时则成为相对独立的空间，因为该生活区主要满足住宿需求没有开设食堂，封闭期间餐饮保障就成了当务之急，也牵动着学校领导和老师的心。
从10月14日开始，按照疫情防控要求，该生活区1452名同学的餐饮就需要从文化路主校区和龙子湖校区专门调送，需要大量的人力物力来提供充足保障。于是，在两周的时间里，在后勤饭菜供应不断改进和广大志愿者们的全力服务下，从一开始的困难重重问题不断，到如今配合越来越顺畅，相互理解越来越多，期间发生了太多的故事。
为了1452名二区孩子们……
“同学们反映，豆芽鸡蛋黄瓜狮子头套餐9块钱太贵了还吃不饱。”
“让供餐方每份多打点米，菜品也要再加量！”
“同学们说不好吃，菜味儿不香。”
“加大荤菜供应，菜品要进一步丰富！”
“商户说成本顾不住了，送餐人力成本还增加，想涨价。”
“涨价不可能，现在是关键时候，一定站得要高，看得要远，保质保量服务好，学校不会让商户吃亏！”
“糖糕、麻球、菜角、油条等品类大部分餐品要保证1元供应，让同学们吃饱、吃好……”
这是发生在保障二区餐饮工作中的部分对话。这些天，为了保障3万多名学子尤其是学生第二生活区1452名同学的生活，学校上下齐心协力，突破出行障碍、人员隔离、物质紧缺、物价上涨等重重困难，打响了“保供应、稳民生”的硬仗。
“14天，9家餐饮公司，129名后勤餐饮人员，280名志愿者，300公里往返路程，58080份餐……”这份沉甸甸的数据背后，是河南农大为学生第二生活区开展的爱心接力。
农大第二生活区作为学校重要的组成部分，校领导高度重视师生的生活保障，校新冠肺炎疫情常态化防控工作领导小组、党委学工部（学生处）、农学院、动物医学院、体育学院、后勤处等单位通力合作，把保障二区学生生活与学习，健康和需求看做第一重要任务，师生志愿者、餐厅工作人员、物业工作人员、安保人员等所有人共同努力，疫情不“移情”，筑起一道温暖的疫情“供应线”。
高度重视，校领导现场办公保民生
“一定要照顾好孩子们，保障好同学们的生活……二区同学条件有限，保障一定要更加用心、更加用情。”这是连续十余次的研判会上，校领导一次又一次强调的话语。
10月14日夜里，校党委书记魏蒙关前往二区察看生活保障情况，要求各部门通力合作，打好这场不见硝烟的“疫情保供”攻坚战。
期间，校党委书记魏蒙关，校长介晓磊，校党委副书记游舸，副校长尹新明、尚富德、杨喜田、林同保、郭战伟分批多次前往二区配餐现场值班督察，通过现场办公会等形式，要求后勤处系统做好师生综合保障工作，让同学们封闭管理期间“衣食无忧”。
勇担使命，后勤人克服困难保供应
疫情即战情，号召即战令。13日晚11点半，接到最新疫情防控指令，文化路校区237名后勤保障人员被紧急召回，吃住在校园。14日凌晨3:00，早班的餐厅职工就开始上岗，打响了二区供餐的“战役”。凌晨5:00，运送蔬菜、肉品等物质的厢车来到北门，职工们穿好防护服，做好物品消杀，开始转运物质。早上7:00，早餐就绪，打包装盒、配送，第一顿饭顺利完成。
但头一天的午餐却遇到了困难，因为餐厅物资供应都是提前一天核算预定，非封闭期会有部分学生校外用餐和点外卖，为避免浪费和过期，生鲜食品并非按人头采买。但是疫情防控升级让午饭变成全员供应，加上市场波动另寻采购渠道困难，所以中午配餐显得捉襟见肘，蔬菜不够是最大的难题。
“午餐我供不了，我们每天就进一天的材料。”“我们还得先保证本校部的学生用餐。”后勤处再三要求第一天先供应孩子们吃饱，再想办法改善。就地取材是最后的办法，餐饮公司将大食堂的荤菜种类减少，匀出物资做成狮子头，给二区同学提供荤菜。这也就有了第一天菜品单调的问题。
当天晚上，后勤处要求餐饮公司足员预定物资，同时协调开放临时超市，奶制品、饮料、水果、小零食不断间断供应。
14日深夜23:00，针对白天出现的问题，后勤处连夜商议对策，之后每天对菜品和主食进行研判，坚持每天更换新的荤素搭配，23日又调拨龙子湖校区5家餐饮公司进行远距离送餐，尽最大努力保障二区1452名学生满意用餐。
当晚班的同事进入梦田，早班的同事却悄索索儿地起床洗漱。凌晨3:00，后勤新的一天就这样开始了。二区供餐的“车轮战”悄无声息地展开。
凌晨5:00，输送今日新鲜蔬菜的菜车来到北门。穿好防护服，做好静置消杀，大家开始接菜。在金水区基本封闭，隔壁小区连蔬菜都供应不上的情况下，这些通过集采渠道“抢到”的菜弥足珍贵。
切菜，蒸馒头，熬稀饭，炒菜，打包装盒，为了让孩子们吃得好，每天菜品早餐两个菜，鸡蛋、馒头、稀饭，现又增加奶制品，各种面包来丰富早餐。
工作人员将鲜粥一一打包好，等待着餐饮转运人员的到来。
后勤处协调开放临时超市，货品也正在不断完善、严控价格，满足大家的日常生活需求。
饮料、水果、小零食，尽己所能满足学生需要。
在晚餐的配餐中，克服万难，又增加北方特色——“大锅菜”“糖糕”、“麻球”、“菜角”、“油条”等品类。大部分餐品1元供应，让同学们“吃饱”、“吃好”，还“吃得轻松”、“吃得舒心”。“最近供餐的饭菜怎么样？”“今后你们负责监督菜量！”深夜23:00，后勤处工作人员还在保证供餐情况，为大家生活排忧解难。
无私奉献，志愿者齐心协力助运转
为了解决核酸检测、餐饮公司人手不足等问题，党委宣传部牵头组织教工志愿者，学工部、校团委和各学院选派优秀志愿者们轮班奔赴学生第二生活区，与后勤职工一同变身“打包员”“送餐员”，共同忙碌在装盒打包的“流水线”、装运配送的“运输线”、防控疫情的“安全线”。
为了让孩子们吃饱吃好，后勤处还联系校学生会生活保障部学生骨干来到后厨，监督每餐的菜品质量及菜量，并让同学们亲自动手打菜，以学生的视角为二区学生做好服务保障。
农学院、动物医学院、体育学院等学院还组成志愿者服务队伍，支援二区配餐现场，他们与后勤职工一同变身“打包员”、“送餐员”，共同忙碌在装盒打包的“流水线”、装运配送的“运输线”、防控疫情的“第一线”上。
他们想说……
因为疫情原因，大家都封控在自己的宿舍区，很不幸的是二区没有餐厅，为了让二区的同学也能吃上温热的饭菜，学校伙食科也是联系了桃李园学生公寓和老校区的食堂，每天向二区学生提供一日三餐。
在此次活动中，我也亲眼看到了食堂工作人员的不容易，为了能让学生吃上早餐，很多窗口每天早上两三点就起床开始准备，晚上十一二点才能休息，而且疫情原因，大家都席地而睡，我们也是希望能让同学们看到这份不易，在特殊时期，能够相互体谅。
校学生会生活保障部负责人——刘冉
我是来自农学的一名志愿者，在疫情大环境下能够为学校后勤工作出一份力使我感到非常荣幸，我也非常希望能够将志愿活动中的温暖与对后勤工作人员工作的理解分享给大家。
凌晨4点20分，初秋的早上还泛着微凉。我们跟随着餐厅后勤工作人员的脚步来到了后厨，尽管还是凌晨，但可以看到餐厅后勤工作人员们已经切好了菜，蒸好了馍，熬好了粥，一切准备工作已然就绪。通过与餐厅后勤工作人员的对话，我们了解到，为了保证在疫情封闭管理期间，同学们可以吃上饭，吃饱饭，吃好饭，他们往往会在凌晨两点起床开始一天的工作。
凌晨五点，餐厅开始紧锣密鼓地进行送往二区的早餐的配餐工作，我们也参与其中。一个饭盒中，一个鸡蛋，一块馍，两道菜，一份热腾腾的早餐承载着全体后勤工作人员的努力。手感到一阵暖意涌上心头。尽管不少同学对饭菜的质量颇有微词，但是“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”，后勤工作人员体谅咱们学生，也希望咱们学生可以体谅后勤工作人员。在疫情形势严峻的大环境下，或许我们无法选择自己喜欢的食物，但我们可以选择多一分理解与尊重，让爱与温暖传播到每一个人的心田。
农学22-3班——徐睿远
在参与院里组织的配餐工作的三个小时内，我深刻感受到了餐饮工作人员的辛苦，以及他们为了解决学生的饱腹问题而不辞辛苦的感动。
走进后勤工作的地方，就看见他们在切菜、切肉，一边放着一大筐已经切好的菜。再往里面走，看见阿姨正细心地为我们煎饼，有叔叔正大汗淋漓地为我们熬汤，还有阿姨不顾滚烫的豆浆将它们装杯打包好……当我们在埋怨菜品单一时，他们正努力联系已经封住的菜市。我们通过询问了解到他们每天凌晨2点多起床，便开始为我们一天的饭菜而工作。
这一刻，我深刻地感受到了学校食堂工作人员的辛苦与劳累，也让我下定决心规范自己的行为举止并号召身边的人一起珍惜粮食，从自身做起。
农学22-5班——马开圆
疫情之下，为保护同学安全，学校在政策要求下进行封控处理，同学均处于静默状态。响应学校安排，学生会派出成员进行餐厅值班，帮助并监督校餐厅给二区同学的供餐情况。
经过此次值班，我清晰认识到，疫情状态下的人心齐与人性善，为保证二区同学可以按时就餐，餐厅人员提前安排菜单，进行采购，备菜，桃李的同学积极协助，帮助装菜，监督菜量等一系列活动。凡此种种，无一不昭示着社会对于学生封校管控下生活的重视还有学校对于学生生活学习的周全考虑。此次值班虽然辛苦但是这也体现了我的人生价值，疫情当下，人们都倾囊相助，不分彼此。虽然我只是一名普通的在校大学生，但是我仍然希望可以贡献自己的微薄力量，为抗击疫情作出努力，这次值班为我提供了不可多得的机会，让我可以展现自己的价值。
疫情当前，没有人是一座孤岛，我们应该众志成城，团结一致，抗击疫情，尽自己最大的努力去帮助他人。当然，疫情之下，学生亦应努力学习增长才干，在药物研制等方面提供自己的想法，为疫情的早日结束贡献力量。
园艺学院——张洪焱
在看不见“硝烟”的抗疫战场，很多人都在等待胜利，还有一批人则用奉献、用行动守护着大家的平静和安宁。
二区配送餐服务只是一个缩影，虽然还有这样那样的不足，但为了1452名孩子能够安心学习，后勤保障的努力不会停歇，一份又一份的爱心汇聚起来，就是让你我知道——
秋风常萧瑟，人间多温暖。
