本网讯（通讯员 睢福庆）近日，为期三天的“当国色遇上天香”豫桂风物推介活动在洛阳举行，这场以风物为媒、以味道为桥的盛会，让河南的厚重与广西的清雅撞了个满怀。此次展会里，学校组织20多名“头雁”学员，把田间地头最鲜活的滋味呈到了八方来客面前。
“头雁”展区内，非遗产品和地理标志农产品琳琅满目。
“头雁”项目特色农产品展区
焦作“头雁”学员和艳利的“和酥”芝麻糖摊位前围满了试吃的市民。“这是咱的非遗产品，香甜酥脆，老手艺新做法。”和艳利一边麻利地切分着芝麻糖，一边热情地向顾客介绍。一位来自广西的参展商尝了一块，连连赞叹：“这个口感和我们的桂花糕完全是两种风格，但都让人停不下来！”
伊川学员宋国灿带来的小米色泽温润，金黄的米粒在展台上铺开，成了展区的人气担当。“这是认证的地理标志产品，熬粥软糯醇香，米油厚得能挑起一层皮。”一位市民品尝后，当场就要了联系方式：“这米油真厚实，有小时候的味道！”在另一边，新安县“头雁”学员郭智才的大粒樱桃同样吸引了不少人驻足。“樱桃马上进入成熟季，欢迎大家来采摘！”他热情地发出邀约。
卢氏县学员马银彩的展位则透着大山的清新。特色石斛茶、椴木木耳一字排开，质朴中带着深山雨露的纯净。一位市民仔细询问石斛茶的种植环境后，当场买走了五盒：“卢氏深山的产品，我信得过。”马银彩感慨道：“深山里的好东西，得靠‘头雁’带出来。以前愁销路，现在有了农大搭建的平台，好东西不愁没人识。”
展销热火朝天，交流更是畅所欲言。对于“头雁”学员们来说，参展不仅是卖产品，更是一次开阔眼界、碰撞思想的宝贵机会。
巩义学员石玉珍带来了蒲公英茶、六宝茶等系列产品。几位广西参展商品尝后连声称赞，还热情地教她用广西的桂圆肉搭配花茶，口感更润、功效更全。石玉珍兴奋地说：“这样的跨地域交流让产品思路一下子打开了。”和艳利表示，通过与各地参展商交流，她意识到非遗产品不能只讲老传统，还得对接新需求，“下一步打算开发小包装、文创款的芝麻糖，更适合旅游市场。”
三门峡学员赵启辉这次带来的大枣系列制品和大枣酒，主打药食同源，在活动中收获了超乎预期的关注。“即食枣卖得最好，大枣酒也有不少人品尝后下单。”赵启辉说，最让他惊喜的不是销量，而是跨界合作的火花。活动期间，他和十三姨非遗花馍负责人聊天，一个念头突然跳了出来：“你们的花馍好看又好吃，我的大枣药食同源、补气养血，咱们能不能把这些东西结合起来？”对方非常感兴趣，现场构思要做“枣香花开”系列花馍。
“小米配大枣熬粥也是养生佳品。”赵启辉说，这样大枣就从单品变成多款产品的核心原料，大家的产品串成了一条健康食品链。整场展会下来，这样的“组局”式合作还不止一例。赵启辉感慨，河南的好东西抱团走出去，要比单打独斗提升几倍的效益。
展台上学员们忙得不亦乐乎，而让他们能够自信满满地站在聚光灯下的，是我校“头雁”项目系统化、有温度的培育体系。
“培育不是上几堂课就完事，得贯穿全过程、覆盖全方位。”我校社会服务处负责人介绍，学校为“头雁”学员设计了“理论研修+课外研学+在地指导+平台搭建”四段式培育链条。具体来说，学员先在校园里集中学习产业政策、品牌营销、经营管理等理论知识；随后赴省内外的先进农业基地研学，打开视野；每名学员配备专业导师，进行跟踪帮扶，手把手解决“从田间到货架”的痛点。这次洛阳的展会，就是平台搭建环节的重要一课。
“当国色遇上天香”，是牡丹与桂香的邂逅，更是河南农业大学“头雁”学员从课堂汲取营养、在展台展翅高飞的生动写照。这群带着泥土芬芳的带头人，正以雁阵齐飞之势，翱翔于乡村产业振兴的广阔天地。
编辑/黄璞 李培亚 审核/曹永甲 签发/陈玺
