本网讯（通讯员 张红丽）7月31日至8月4日，由江苏省农业农村厅、南京农业大学主办，学校继续教育学院承办的2024级江苏省“头雁”跨省研学（优质粮油产业）培训班在郑州市举办。
本次培训采用“理论+实践”的双元教学模式，包括集中授课和现场教学两个部分，共有来自江苏省各地市的66名学员参加。集中授课阶段，学校食品科学技术学院专家教授围绕“农副产品速冻加工及品质控制技术”“初级农产品加工与储存关键技术”等主题作专题讲座，通过案例分析、互动研讨等方式，深入浅出地讲述了粮油产业前沿技术和发展趋势。现场教学阶段，学员们先后实地考察了山东鲁花（延津）谷物食品有限公司、益海嘉里（开封）食品工业有限公司、中原粮食集团多福多食品有限公司等粮油加工企业，以及郑州三全食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司等速冻食品加工企业以及国剑机械制造有限公司、河南康程粮油机械制造有限公司等装备制造企业，深入了解粮油食品加工产业体系的各个环节，并与企业积极洽谈合作事宜。
参训学员纷纷表示，本次培训课程设置科学合理，既有理论深度又有实践广度，通过五天的学习，不仅掌握了粮油产业发展的新技术、新理念，还与省内外同行建立了良好的合作关系，为今后推动当地粮油产业高质量发展奠定了坚实基础。
编辑/黄璞 杨钰晨 审核/王建忠 签发/周红飞
