本网讯（通讯员 丁明明）为普及食品安全知识，增强社区居民健康防护意识，5月30日，食品科学技术学院启动“食安科普青年行”系列志愿服务。活动第一站走进郑州市江南小镇社区，开展以“知识守安 普惠万家”为主题的食品安全科普宣讲活动。
食品安全科普宣讲活动现场
志愿者们围绕居民日常饮食，对比不同年代饮食结构，剖析从“吃得饱”到“吃得好”的转变，引导居民认识营养均衡的重要性；结合膳食指南讲解科学搭配，纠正常见误区；针对“保健品治病”等典型案例，提醒居民警惕消费陷阱。志愿者们深入社区开展食品安全问卷调查与暖心慰问，记录不同群体的饮食需求，科普夏季食品储存注意事项。社区居民们纷纷表示，活动接地气、有温度，既学到了实用的食品安全知识，也增强了防范意识。
此次活动将专业知识从课堂延伸到社区，既提升了居民食品安全防范意识，也推动了科学健康理念深入人心。下一步，学院将持续发挥专业优势，常态化开展食安科普志愿服务，组织青年学子深入基层、服务群众，以实际行动守护百姓“舌尖上的安全”。
编辑/黄璞 李培亚 审核/焦帅 签发/陈玺
