本网讯（通讯员 张雨）6月5日，中国农业科学院农产品加工研究所研究员郭波莉来校开展学术交流，并为食品科学技术学院师生作“谷物加工产业发展趋势与研究进展”专题学术报告。食品科学技术学院负责人、相关专业师生现场参会。
郭波莉在报告中系统阐述了谷物食品在维系人体健康中的核心地位，并对当前我国谷物产业链的发展现状进行了全面梳理。面对产业存在的瓶颈问题，她精准研判未来发展趋势，提出了富有建设性的发展对策。报告着重展示了谷物加工领域取得的重要科技成果，并通过金沙河面业在“高品质挂面”以及“预制菜（肉夹馍）”等领域的成功科企合作案例，生动诠释了科技创新如何有效驱动传统产业升级与产品附加值提升，实现传统食品的工业化、标准化生产。
严谨的学术报告之外，郭波莉深情回顾了自己的求学经历。她勉励青年学子要锤炼“吃苦耐劳”的坚韧意志，秉持“勤奋”的治学态度，保持积极乐观的“良好心态”，并特别强调了在科研道路上与同学精诚合作、向师长虚心求教的重要性。她指出，优秀的科研能力与和谐的人际关系，是攀登科学高峰不可或缺的双翼。郭波莉的报告融合了深厚的产业洞见与温暖的人文关怀，现场反响热烈。报告结束后，郭波莉与在场学生就人工智能在食品加工中的应用、谷物加工营养等议题展开热烈互动。
此次学术报告不仅提高了我校学生的科研精神与意识能力，还有效促进了学校与中国农科院加工所的交流，加快了双方的融合发展，为未来深化科研合作、共育食品科技人才奠定了坚实基础。
编辑/黄璞 杨钰晨 审核/焦帅 签发/周红飞
