本网讯（通讯员 易斌）近日，后勤处组织三校区所有食堂经营从业管理人员进行食品安全知识考试。
此次考试采取闭卷形式，内容覆盖了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全相关知识。考核内容重点突出餐厅从业人员日常操作，从加强食品安全的角度出发，各个环节综合考量，从而对餐厅从业人员进行全面考核。所有参考人员认真作答，考试现场严肃规范。
此次食品安全知识考核活动的开展，是后勤处扎实开展主题教育的实践活动之一，不仅有效提高了我校食堂餐饮服务人员的食品安全意识和相关知识水平，使其在思想上始终绷紧食品安全弦，也达到了以考促改，以考促行的实践作用，从而为我校餐厅食品安全提供有力保障。
编辑/黄璞 杨钰晨 签审/刘海涛 审核/周红飞
