本网讯（通讯员 王洁）12月5日，江南大学副校长李兆丰、中国农业科学院农产品加工研究所首席专家邢福国受邀来校开展学术交流。报告会在文化路校区举行，食品科学技术学院全体教师及硕士研究生参加活动。
学术报告会现场
李兆丰以《我国食品产业现状与未来发展趋势》为题作学术报告。他从战略高度系统剖析了我国食品产业的现状、挑战与机遇，指出食品产业作为国民经济的重要支柱，具有“大结构、大规模、大利润、大物流、大聚集、大园区、大龙头、大格局、大安全”的显著特征。面对新发展阶段，产业亟需依靠“新科技、新品质、新品类、新业态、新竞争、新布局、新零售”实现转型升级。李兆丰在深入分析当前产业面临“忧资源、忧技术、忧安全、忧营养”等核心挑战的同时，也指明了在“高质化、城镇化、农业产业化、健康化、工业化、人口老龄化”等背景下孕育的重大发展机遇。整场报告视野宏阔、逻辑严密，为师生把握行业脉络、明确发展方向提供了重要指引。
邢福国聚焦《黄曲霉毒素合成调控机制与监测预警技术》作专题报告，系统讲解了黄曲霉毒素的生物合成调控机制，重点介绍了其团队在黄曲霉霉变早期监测预警技术方面的创新性研究成果，以及在实际生产中行之有效的黄曲霉毒素控制技术。报告内容将基础理论研究与产业实际需求紧密结合，展示了科学研究服务产业发展的现实路径。
本次学术报告会内容翔实、视野开阔，现场反响热烈。不仅深化了我校师生对食品产业前沿的认知，更有效促进了学校与江南大学、中国农业科学院等顶尖科研机构的互动与交流，为我校学科建设、科研合作与人才培养等方面开拓了新的视野与合作空间。学校将持续搭建高水平学术交流平台，促进跨机构合作，为推动食品产业科技进步和人才培养贡献力量。
编辑/黄璞 李培亚 审核/焦帅 签发/陈玺
