副校长尹新明主持报告会
中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授、博士生导师朱蓓薇作报告
本网讯（通讯员 韩希萌 张彤彤）9月23日，中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授、博士生导师朱蓓薇走进我校名家大讲堂，为我校师生带来主题为《聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业》的专题报告。副校长尹新明出席并主持报告会。校团委及相关学院师生参加报告会。
朱蓓薇从营养膳食的历史、国际营养与健康问题的研究谈起，从营养与健康已成为食品产业发展的国际共识、引导健康膳食已成为各个国家的基本国策、聚焦营养与健康、创新发展中国食品产业等方面进行了阐述，依据国际前沿相关的研究成果指出营养与健康是随着时代不断变化的。
随后，她围绕中国食品产业的创新发展，分析了全谷物食品、海洋食品的营养价值和产业发展趋势，并通过食品营养素与人类健康的关系研究，进一步表明了科技主导食品产业向营养与健康发展。朱蓓薇表示，要让食物成为我们的药品，而不是让药品成为我们的食物。
报告最后，朱蓓薇希望我校学子积极传播营养健康知识，倡导营养健康生活，依靠科技创新，引领并支撑中国食品向大健康方向发展，为提高国民身体健康做出贡献。
在校期间，朱蓓薇还参观了食品科学技术学院实验室，并与相关专业教师进行座谈交流。
供图：王 娟
编辑：孙淑娥 郭治鹏
